飲食店がポスティングで集客を行うメリットを紹介

飲食店の宣伝・集客手段としては、チラシのポスティングやSNS広告などが挙げられます。数ある集客手段の中でも、ポスティングはさまざまな顧客層にアプローチできる点が大きな特徴です。本記事では、飲食店がポスティングで集客をするメリットや、ポスティングによる集客効果を高める工夫をまとめて解説します。

飲食店がポスティングで集客をするメリット

飲食店が地域での集客を強化する方法の一つとして、ポスティングは非常に有効な手段です。とくに新規オープンしたばかりの店舗にとって、周囲の住民に存在を知ってもらい、来店を促すことが重要です。ポスティングは、そのような認知度向上を目的とした施策として適しています。

新規の見込み客を呼び込める

まず、ポスティングは店舗の半径およそ2km圏内のエリアに対してチラシを配布することで、新規の見込み客を呼び込むことが可能です。これは、実際に徒歩や自転車でアクセスしやすい距離に住んでいる人々をターゲットにするため、来店の可能性が高いというメリットがあります。

また、配布エリアを店舗周辺に限定することで、印刷費や配布費用といったコストを抑えることも可能です。そうすることで、費用対効果の高いマーケティング施策となります。

広告費を安価に抑えられる

次に、ポスティングは広告費を比較的安価に抑えることができるため、低予算での集客を目指す飲食店にとって魅力的な選択肢です。さらに、チラシにクーポンを付けることでレスポンス率を高めることができ、来店の動機づけにもなります。

そして、料理メニューの紹介や店舗の外観・内装、料理の写真などを掲載することで、店舗の雰囲気や魅力をより具体的に伝えることができます。これにより、チラシを見た人に「一度行ってみたい」と思わせることが可能です。

自分の店舗だけをアピールできる

また、ポスティングは新聞折込広告と違い、自分の店舗だけを単独で効率よくアピールできる点も利点です。新聞折込では他の多くの広告に埋もれてしまう可能性がありますが、ポスティングであれば受け取り手に直接届くため、比較的見てもらいやすいです。

ただし、せっかく配布してもすぐに捨てられてしまっては効果が半減してしまうため、チラシの内容やデザインには工夫が必要です。例えば、折り加工や型抜きなど通常とは異なる形状の紙を使用することで視認性を高めたり、印象に残るキャッチコピーや魅力的な特典情報を掲載することで、注目度をアップさせることができます。

飲食店のポスティング効果を高めるためのポイント

飲食店がポスティングによる集客効果を最大化するには、戦略的な工夫と継続的な取り組みが不可欠です。ただ単にチラシを大量に配るだけでは、十分な効果を得ることは難しいです。そのため、ターゲットの明確化や配布タイミングの工夫、さらに反響を分析して改善を重ねることが重要になります。

ターゲット層を絞る

まず、ポスティングの効果を高めるには「ターゲットを絞る」ことが基本です。飲食店ごとに来店を期待できる客層は異なるため、その層に適した地域への配布が求められます。

例えばラーメン店の場合、単身者や若者が多く住むエリアが効果的です。ファミリーレストランやピザ店は子供連れの家庭や学生が多い地域が適しており、居酒屋などは会社が集まるオフィス街が狙い目です。このように、店の業態に合わせて配布エリアを見極めることで、より効率的に見込み客へアプローチすることができます。

ただし、最初からターゲットを狭く絞り込みすぎると、かえってチャンスを逃すことにもなりかねません。そのため、最初は比較的広い範囲にチラシを配布し、実際の反響を見た上でエリアやターゲットを絞っていくという段階的なアプローチが理想的です。ターゲットの設定を誤ると、せっかくの費用や労力が無駄になってしまうリスクもあるため、データに基づいた冷静な分析と判断が求められます。

ポスティングのタイミング

次に重要なのが、ポスティングを行う「タイミング」です。飲食店の利用が増える週末に向けて、金曜や土曜の早朝にチラシを配ることで、外食を検討している人々にタイムリーにアプローチすることが可能になります。

ただし、集合住宅などでは住民の通行が多い時間帯に配布することで迷惑にならないよう、マナーと配慮も忘れてはなりません。ポスティング業者に依頼する場合も、配布する時間帯についてしっかりと共有しておくと安心です。

継続的な配布を行う

さらに、ポスティングの効果を持続的に高めるためには「継続的な配布」が欠かせません。1回限りの配布では記憶に残らず、実際に足を運んでもらえない可能性が高いです。そのため、週1回程度のペースで継続して配布することが望ましいです。

そして、継続的にポスティングを行う中で得られた反響をもとに、効果の高い地域に集中して配布することで、コストパフォーマンスを最大化することができます。このとき、反響を正確に把握するための工夫も必要です。

たとえば、チラシに記載するクーポンにエリアごとのシリアルコードを付与したり、QRコードを通じて電子クーポンを発行し、利用時に居住地域を入力してもらう仕組みを取り入れるなどの施策が挙げられますデータの収集方法を設けることで、次回以降のポスティング戦略に活かせる貴重な情報が得られます。

まとめ

飲食店にとって、ポスティングは地域密着型の集客手段として非常に効果的です。店舗周辺にチラシを配布することで、新規顧客に店舗の存在を直接伝えられ、広告費も抑えながら高い費用対効果が期待できます。さらに、自店舗だけの魅力を伝えることができる点も大きな強みです。チラシにクーポンや写真、魅力的なキャッチコピーを盛り込むことで、受け取った人の興味を引きやすくなります。また、ターゲットの明確化、配布タイミングの工夫、継続的な配布と反響の分析を通じて、より戦略的で成果の出るポスティングが可能になります。なお、ポスティングをどう行えばいいかわからない場合は、ポスティング代行業者の利用も検討してみてください。